Tus mentiras replican como un eco interminable
Corrugas mis entrañas
Son efecto las acciones que pretendes
Deliran brincoteos aferrados al sudor
Eso que necesitaba ya no existe ni en ti
Ahogamos el fogón de todos los vitrales
Te desbaratas con las olas
Gotea lento por las calles el humor
Canta cocodrilo entre las nubes invencible
Eso que sentia ya no palpita dentro de mi
Anti
Algo que es muy común en el ser humano es que cada vez que es hora de comer, nuestros sentidos se centran en el aroma que emana del platillo, los tonos de colores, en las texturas de los bocados y en los sabores que le brindan al paladar. Cuando tenemos hambre, cuando realmente estamos muy hambrientos, aquellos que saben a qué me refiero, me darán la razón cuando les diga que la comida nos es más suculenta que ninguna otra que hayamos probado. Incluso cuando nos estamos muriendo de hambre nos da placer poder saborear y experimentar las sensaciones que nos provoca el alimento.
Está científicamente comprobado que el cuerpo humano produce serotonina, dopamina, endorfinas y demás neurotransmisores por sí mismo, sustancias clave que generan sensaciones de felicidad, bienestar y sueño reparador; y sobre todo, que actúan como analgésicos naturales. Bien dice el dicho: “comer es un placer”
Sin embargo, la producción natural de estas sustancias se ve estimulada por ciertos nutrientes que se absorben a partir de lo que comemos en lugar de ser generados directamente por el cuerpo, por lo que la alimentación que tengamos, influirá de manera importante en nuestra química cerebral, modificando así la producción de estos neurotransmisores.
De esta manera pues, tenemos variadas opciones para la ingesta de bebidas y alimentos, tomando en cuenta el tipo de alimento, la cantidad que consumimos, el tipo de sustancias que contienen, podemos concluir que los alimentos influyen en nuestras reacciones químicas cerebrales, afectando de esta manera nuestro estado de ánimo.
Diversos estudios demuestran que hay alimentos que son más ricos en las sustancias necesarias para la producción de serotonina y otras sustancias necesarias para sentir placer; actualmente se sabe de una gran cantidad de alimentos que contienen dichas sustancias, sin embargo me gustaría mencionar solo algunas propiedades de uno de estos alimentos.
Mi favorito, y del cual voy hablar, es el chocolate, utilizado desde hace mucho tiempo; su uso data de los mayas y de los aztecas, además de ser delicioso, tiene muchas propiedades que lo hace un alimento bastante popular en todo el mundo. A continuación se enumeran algunos efectos fisiológicos que producen el consumo de chocolate y los cambios que producen.
Efectos fisiológicos:
1) Serotonina: tranquilidad, sedación y felicidad.
El consumo de chocolate induce la producción en el cerebro de una sustancia denominada triptófano vinculada a la serotonina. Esta hormona es la responsable directa de que el individuo disfrute de las sensaciones de tranquilidad, sedación y felicidad. Por ello, los expertos han llegado a proponer una relación directa entre el deseo de consumir chocolate con el padecimiento de sensaciones de angustia, tristeza o irritabilidad.
2) Magnesio: síndrome premenstrual.
El chocolate es rico en magnesio. La falta de este mineral ha sido relacionada por los expertos con los síntomas del síndrome premenstrual. Por ello, muchas mujeres aseguran que el chocolate ayuda a mejorar su estado de ánimo, especialmente en el periodo premenstrual o cuando están deprimidas. Los especialistas recomiendan el consumo de 400 miligramos de magnesio con el fin de estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y contribuir a regular, por un lado, la intensidad del síndrome premenstrual y por otro, la necesidad de consumir chocolate.
3) Teobromina: un estimulante natural.
El chocolate contiene teobromina, alcaloide que tiene efectos directos sobre el organismo. En concreto, actúa como diurético y estimula el sistema renal. El chocolate ejerce un efecto estimulante del sistema nervioso central similar al de la cafeína. El contenido de cafeína de una taza de café es 100 miligramos, la teobromina constituye el 2% del grano de cacao, y unos 200 miligramos de teobromina están presentes en una tableta mediana. Algunos expertos piensan que la feniletilamina, sustancia del grupo de las endorfinas, es la que genera las supuestas propiedades adictivas del chocolate. La feniletilamina tiene un efecto similar al de la anfetamina, es decir, mejorar el estado de ánimo.
4) Carbohidratos y grasas: saciedad y rapidez mental.
El chocolate contiene grasas que provocan tras su consumo una sensación placentera de saciedad. Los carbohidratos presentes en el chocolate hacen que tras varios procesos químicos se incremente la cantidad de oxígeno que llega al cerebro, lo que tiene como consecuencia una mayor fluidez mental. Se ha dado el caso de alcohólicos que en periodo de abstinencia sienten el deseo de comer chocolate como sustituto del alcohol, ya que éste se metaboliza, al igual que el chocolate, como un carbohidrato.
5) Anandamina: el chocolate y las drogas.
El chocolate contiene un compuesto químico denominado anandamina que activa los mismos receptores cerebrales que se ponen en funcionamiento por la marihuana. Por ello, científicos estadounidenses llegaron a la conclusión de que el chocolate tomado en cantidades superiores a las que hay en una tableta induce una sensación placentera y de bienestar. Ahora bien, el cacao y el chocolate puro contienen, al menos, el doble de esa sustancia que el popular chocolate con leche.
6) Polifenoles: salud cardiovascular
El chocolate contiene antioxidantes naturales, compuestos fenólicos, adecuados principalmente como protección contra las enfermedades del corazón. Presentes habitualmente en alimentos de origen vegetal, los polifenoles ayudan también a prevenir enfermedades degenerativas, el envejecimiento de las células e incluso el cáncer. En una taza de cacao se pueden encontrar hasta 100 mg. de antioxidantes de tipo polifenólico.
“Bioquímicamente, el amor es igual que comer grandes cantidades de chocolate.”
- John Milton, The Devil’s Advocate
Autor: Mr. Márquez
Editor: Meeves
Fuente: http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/alimentos_a_debate/2003/09/22/65864.php?page=4
_______________________________________________________
_______________________________________________________STIMULATING HAPPINESS
Something that is very common in human beings is that whenever it’s time to eat, our senses are focused on the aroma emanating from the dish, the shades of colors, the textures and flavors in each bite. When we are hungry, when we are really hungry, those who know what I mean will agree when I say that that food seems to be the most succulent we have ever tested. Even when we’re starving it gives us pleasure to savor and experience the sensations caused by the food.
It is scientifically proven that the human body produces serotonin, dopamine, endorphins and other neurotransmitters, key substances that generate feelings of happiness, well-being and sleep, and above all, which act as natural painkillers. There is a saying: “Eating is a pleasure”.
However, the natural production of these substances is stimulated by certain nutrients that are absorbed from what we eat rather than being generated directly by the body; our eating habits have a significant influence on our brain chemistry, thereby changing the output of these neurotransmitters.
In this manner, we have many options for food and beverage intake, taking into account the type of food, the amount you eat, the type of substances they contain, we can conclude that food influences our brain chemistry, affecting our mood.
Studies show that there are foods that are richer in substances necessary for the production of serotonin and other substances necessary for pleasure, a lot of foods that contain these substances are known, however I would like to mention a few properties one of these foods.
My favorite, and of which I am going to speak about, is chocolate, used for a long time, its use dates from the Mayans and Aztecs, besides being delicious, it has many properties that make it a very popular food worldwide. Here are some physiological effects that produce chocolate consumption and the changes that occur.
Physiological effects:
1) Serotonin: tranquility, sedation, and happiness.
Chocolate consumption induces production in the brain of a substance called serotonin related to tryptophan. This hormone is directly responsible for the individual being able to enjoy the feelings of tranquility, sedation, and happiness. Therefore, experts have even suggested a direct relationship between the desire to consume chocolate with feelings of anxiety, sadness or irritability.
2) Magnesium: PMS.
Chocolate is rich in magnesium. The lack of this mineral has been linked by the experts with the symptoms of PMS. Therefore, many women say that chocolate helps improve their mood, especially in the premenstrual period or when they are depressed. Experts recommend consumption of 400 milligrams of magnesium in order to stabilize blood sugar levels in the blood and help regulate, on one hand, the intensity of PMS and on the other, the need to consume chocolate.
3) Theobromine: a natural stimulant.
Chocolate contains theobromine, an alkaloid that has direct effects on the body; specifically, it acts as a diuretic and renal system stimulant. Chocolate exerts a central nervous system stimulant similar to caffeine. The caffeine content of a cup of coffee is 100 milligrams, theobromine constitutes 2% of the cocoa bean, and 200 milligrams of theobromine are present in a medium tablet. Some experts think that phenylethylamine, a substance of the endorphins group, is what generates the supposed addictive properties of chocolate. The phenylethylamine has an effect similar to amphetamine, meaning, it improves the mood.
4) Carbohydrates and fats: satiety and mental quickness.
Chocolate contains fat that causes a pleasurable sensation of satiety after its consumption causing. The carbohydrates present in chocolate, after several chemical processes, increase the amount of oxygen reaching the brain, which results in increased mental fluidity. There have been cases in which alcoholics in an abstinence period feel the desire to eat chocolate as a substitute for alcohol, since it is metabolized, just like chocolate, like a carbohydrate.
5) Anandamide: chocolate and drugs.
Chocolate contains a chemical compound known as anandamide that activates the same brain receptors triggered by marijuana. Therefore, U.S. scientists concluded that chocolate consumed in quantities greater than those that exist in one tablet induces a pleasant feeling of wellbeing. However, cocoa and dark chocolate containing at least two times more of that substance than popular milk chocolate.
6) Polyphenols: Cardiovascular Health
Chocolate contains natural antioxidants, phenolic compounds, mainly suitable for protection against heart disease. Commonly found in plants, polyphenols also help prevent degenerative diseases, aging and even cancer cells. Up to 100 mg. of polyphenol antioxidants can be found in a cup of cocoa.
“Biochemically, love is just like eating large quantities of chocolate.”
John Milton, The Devil’s Advocate
Author: Mr. Marquez
Editor: Meeves
Source: http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/alimentos_a_debate/2003/09/22/65864.php?page=4
Let me be your gypsy
I’ll sing until you fall asleep
I’ll drunken your heart with a kiss
I’ll dance your way into my hips
Let me be your gypsy
I’ll perfume the room
I’ll dominate you with a glance
I’ll sparkle all your dreams
Let me be your gypsy
I’ll lead you to my oasis
I’ll feed your crave for knowledge
I’ll let you conquer all my steps
Let me be your gypsy
Or I’ll kill you in your sleep
I’ll devour your soul
I’ll drench your every hope…
Anti
Remando te encuentro
En el desierto de lo adverso
Pescando serpientes y pafos
Dominando elementos
El atardecer dibujando tu silueta
Verte parado frente a la puerta
Un lider admirable
De alma sensible
Enamoran tus ojos tristes
Proyectan desvelos intrinques
Tu boca devora
Tu lengua apasiona
Entra, ven, pasa… quedate.
Anti
Acaríciame una lenta sonrisa
Dibújame un profundo suspiro
Trénzame todos los recuerdos
Endúlzame los dedos
Descubre mis secretos
Levanta cada una de las telas
Avienta los prejuicios
Revienta pétalos y latidos
Despierta entrelazado a mí
Anti
Expandiendo nuestro sentido gustativo en el Tress
Un lugar que ha logrado incorporar una gran gama de opciones es el Tress. En dicho lugar puedes explorar el gusto por el vino, la satisfacción de un buen café y la relajación de un té increíble.
· No es un lugar para los amantes de las bolsitas de té, porque encontrarás la opción de comer la fruta de la tisana elaborada y la potencia de olores en el té.
· La búsqueda del vino ideal te llevará a probar los vinos artesanales de algunas casas vinícolas de Ensenada selectas, permitiendo al Tress ser una extensión de dichas casas vinícolas para darte una presentación de sus productos.
· Para los amantes del café, es un lugar digno de estar en la lista para visitar y probar un buen café en cualquiera de sus presentaciones. Advertencia: existe la posibilidad de llegar a cambiar opiniones sobre otros lugares y el café que ofrecen.
A los empleados del Tress se les da una introducción apropiada a los productos ofrecidos, se les da las herramientas para expandir su conocimiento sobre lo preparado y eso da un resultado satisfactorio de puntos claves: Excelente servicio al cliente y, para los clientes, la posibilidad de aprender sobre los productos mediante pláticas con la persona que se encuentra atendiéndote o tener una conversación sobre café, té/tisana o vino. El desarrollo de unificación de los tres productos fue el comienzo pertinente para crear un concepto diferente en torno a ofrecer un ambiente ideal para disfrutar de buena compañía y degustar algo nuevo.
La idea brotó de tres mentes diferentes, cada uno tenía el gusto por uno de los productos ofrecidos. Aproximadamente hace 2 años, el negocio se formalizó de una idea a un local físico en Playas de Tijuana. Por algunas circunstancias externas de la vida del lugar (como las interminables reparaciones viales que dejó cerradas avenidas por meses), tuvieron que cerrar esa sucursal, dejando trunco el fortalecimiento de la vida del negocio, aunque con las esperanzas de una reubicación. Este 2013 se hizo realidad la apertura en Otay, añadiendo la opción de alimentos, las cuales son: crepas, sándwiches, pizzas, entre otros.
Con el horno de barro tendrán la posibilidad de expandir el menú
…y nos ofrecen frappé de vino.
Guillermo Camacho sigue con la propuesta de desarrollar el crecimiento del Tress, haciendo equipo con proveedores. Tiene planeado ofrecer café de distintos lugares del país ¿De qué ciudades de México? De las que ofrecen lo mejor en granos de café: Veracruz, Puebla, Oaxaca y Chiapas. La imaginación de algo innovador es la principal fuente de energía de un negocio, llevar a cabo distintas pruebas para ofrecer algo diferente ha otorgado varios productos, resaltando la elaboración del frappé de vino el cual por varias pruebas llegó a ser algo concreto y quedarse en el menú. Otro incentivo aportado es la oportunidad otorgada a varias casas vinícolas de promocionar sus productos. Siendo Guillermo un amante del café, ofrece lo mejor en el negocio, dándole hasta a los más experimentados algo por lo cual regresar. Con el mismo principio sobre su amor por el café, junto con la ayuda de su socio que tiene conocimiento enológico, Guillermo emprendió una aventura donde conocer sobre el vino era la meta final, poco a poco conoció a enólogos y personas emprendidas a la creación del vino dándole apertura al conocimiento sobre la elaboración de los caldos, sus características, su elaboración, tipo de uva, sobre la cosecha, tipo de barrica utilizada, entre otros detalles básicos sobre la obtención del producto final a llegar a la botella. Aparece el gozo de aprender de lo que se consume como una filosofía llevada a la práctica cada día, al presentar productos de calidad al público y a dar un lugar propicio a personas que llevan una forma de vida dadas al hedonismo.
No sólo existen clientes que van a consumir, si no a informarse
¡A Tomar!
Centraremos la plática a tres bebidas: ponche de guayaba, fruta caribeña y frappé de vino.
Frappé de vino
Cuando me mencionaron la existencia de un frappé de vino me quedé con la curiosidad todos los días sobre dicha bebida hasta el día cuando pude degustarlo, excediendo mis expectativas. Llegó a mi mente la imagen de alguien asoleándose, en total relajación tomando el frappé. El que haya sido un día frío cuando lo consumí no cambió la felicidad por haberlo saboreado, era un balance adecuado del sabor del vino hecho frappé, su color vivo era una invitación a seguir observándolo, pero su sabor era aún mejor y lo complementaba con su delicioso aroma.
Fruta caribeña
Tienes la posibilidad de pedir el té frío o caliente, puede caer la decisión en ti o puedes pedir la recomendación. Al pedir la tisana de fruta caribeña rebeldemente no pregunté por lo ideal, eligiéndolo frío… fue como un coctel de frescas frutas dulces llenas de vitalidad y sabor. Puedes comerte la fruta, lo cual recomiendo mucho, por ser una experiencia para el gusto complementaria con el té. También, con la vista se va más allá de lo encantador y apetecible.
Ponche de guayaba
Con la alegría de saber que estaba en buenas manos, degustamos el ponche de guayaba al ser recomendado por los muchachos del lugar, por lo mismo, seguí la sugerencia de tomar la bebida en caliente. Esta bebida abrió los archivos de recuerdos de cenas de navidad donde llegaba a la mitad de la preparación del ponche, floreciendo sentimientos de un ambiente acogedor y plenitud confortante al olerla. En cada sorbo resultaba entretenida por la fruta de la bebida, por haber quedado en un estado apacible entre buenos recuerdos y buena compañía.
¡A comer!
El haber incluido alimentos fue una de las mejores ideas para seguir creciendo y proporcionar productos llamativos al paladar, sin dejar de lado la probabilidad muy alta de que algunos clientes llegan con hambre. En nuestra lista estuvo: crepas de cajeta, pizza Del Chef y pizza Tijuana Beef.
Crepas de cajeta
Las crepas son algo tradicional en las cafeterías y se pueden saborear varios factores culinarios sobre las otras crepas en el menú de un lugar, la primera impresión es importante. Las crepas de cajeta del Tress nos dejaron satisfechos en todo: la presentación del platillo, la cocción de las crepas, la porción de ingredientes e ingredientes utilizados. Para darle mayor alcance al público, esperaré a ver si la posibilidad de utilizar cajeta artesanal puede ser llevada a cabo.
Pizza Del Chef
Ingredientes: Jamón serrano y Pera (o Manzana, depende de la temporada).
Será difícil creerme para algunos: una combinación de pedazos de jamón serrano y una fruta ha sido agregada en esta pizza perfectamente exquisita. Podría lograr hacer comer a una persona que se niega a comer fruta con esta pizza o los declarados carnívoros. Los diferentes niveles de textura en cada mordida provocaban sensaciones en las papilas gustativas de tanto agrado, dándole al cerebro la orden de total enfoque al pedazo de pizza, no fui la única con dicha reacción en el grupo, fue un silencio de embobamiento colectivo.
Pizza Tijuana Beef
Ingredientes: Roast beef, pimientos cherry, tomate y aceitunas.
Roast beef es uno de los buenos ingredientes a agregar a una pizza, lo siguiente es la combinación de ingredientes que lo acompañen, pueden destruir algo bueno o llevarlo a la glorificación del roast beef, gracias al Tress tenemos una paleta de sabores extraordinaria, más para las personas que les gusta algo medio picante. Advertencia para las personas muy sensibles al picante: el pimiento cherry es el ingrediente cual le dará ese sazón picante pero no se les ocurra omitir el ingrediente, mejor pedirles ponerle una porción ligera, o mejor quitarles unos pocos e ir calculando cuanto se podrá consumir que omitirlo.
Cuando se encuentran bebidas y alimentos como estos, no existen obligaciones por saborearlo y memorizarlo, tu curiosidad tomará la iniciativa para darle un espacio de exploración a dicha bebida o alimento, expandiendo tus experiencias gustativas.
Autora: Erika
Editora: Meeves
TRESS
Ubicación:
Otay
Avenida Del Tecnológico, Plaza Unisur
22390 Tijuana, Baja California, Méxicohttp://www.facebook.com/TRESS.TeVinoCafehttp://facebook.com/TRESS.TeVinoCafe
Fotografía: Sebastián Morales
http://www.flickr.com/photos/sebs0203http://www.flickr.com/photos/sebs0203______________________________________________________________________________
Expanding our taste at Tress
A place that has managed to incorporate a wide range of options is Tress. In this place you can explore the taste for wine, satisfaction of good coffee and relaxation of amazing tea.
• It is not a place for the lovers of tea bags, because you will find the option of eating the fruit of the tisane and the powerful scents in the tea.
• The search for the perfect wine will lead you to try wines from selected Ensenada wine houses, allowing Tress to be an extension of those wine houses, giving you a presentation of their products.
• For coffee lovers, it is a place worthy of being on the ‘to go list’ and taste good coffee in any of its forms. Warning: it might be possible to change your view on other places and coffee they offer.
Tress’ employees are given a proper introduction to the products offered, they are given the tools to expand their knowledge on how to prepare and that give a satisfactory result of key points: Excellent customer service; and for the customers, the possibility to learn about the products through conversations with the server about coffee, tea / herbal tea or wine. The development and unification of the three products was the proper beginning to create a different concept around offering an ideal environment to enjoy good company and taste something new.
The idea sprang from three different minds; each had a taste for one of the products offered. Approximately two years ago, the business was formalized from an idea to a physical location in Playas de Tijuana. For some external circumstances (such as endless road repairs that left the avenues closed for months), they had to close the branch, leaving the strengthening of business on a stand still, although with hopes of a relocation. This year, 2013, the opening of the Otay location became a reality, adding the option of food, such as crepes, sandwiches, pizzas, among others.
With the clay oven they will be able to expand the menu
… And they offer us wine frappe.
Guillermo Camacho continues with the proposal to develop the growth of Tress, teaming with suppliers. He plans to offer coffee from around the country; from what cities in Mexico? From those that offer the best in coffee beans: Veracruz, Puebla, Oaxaca andChiapas. The imagination of something innovative is the main energy source of a business, carrying out various tests to offer something different has given several products, highlighting the development of the wine frappe that through several tests became something concrete and remains in the menu. Another incentive is the opportunity given to several wine houses to promote their products. Guillermo, being a coffee lover, offers the best in the business, giving even the most experienced something to return to. With the same principle about his love for coffee, along with the help of his partner who is knowledgeable in wine, Guillermo undertook an adventure where knowing about wine was the ultimate goal, he gradually met winemakers and people taken to the creation of wine opening a door to knowledge about the development of wine, its characteristics, its preparation, type of grape, the harvest, type of barrel used, among other basic details about the final product to reach the bottle. The joy of learning what is consumed appears as a philosophy put into practice every day, introducing quality products to the public and providing a suitable place for people who lead a lifestyle given to hedonism.
Not only are there customers that go there to consume, they go to learn
Let’s drink!
We’ll focus on three drinks: guava punch, Caribbean fruit and wine frappe.
Wine Frappe
When they mentioned the existence of a wine frappe my days were filled with curiosity until I finally could taste it, exceeding my expectations. The image of someone sunbathing, totally relaxed, drinking the frappe, came to my mind. It being a chilly day when I consumed it, did not change the happiness for having tasted it, there was a proper balance of the wine flavor made into frappe, the color was so alive that it was an invitation to continue observing it, but it tasted even better complemented with delicious aroma.
Caribbean Fruit
You have the possibility to order it hot or cold, the decision may fall on you or you can ask for the recommendation. When ordering the Caribbean fruit tisane I rebelliously didn’t ask what was ideal, choosing it cold … it was like a fresh sweet fruit cocktail full of vitality and flavor. You can eat the fruit, which I highly recommend, as a complementary experience to the tea. With your sight you can go further that the charm and appeal.
Guava Punch
With the joy of knowing I was in good hands, we tasted guava punch, recommended by the servers, therefore, I followed the suggestion of drinking it hot. This drink brought back memories of Christmas dinners when I arrived in the middle of the preparation of the traditional punch, blossoming feelings of a cozy environment and comforting fullness with that smell. In every sip I was entertained by the fruit, having been left in a peaceful situation between good memories and good company.
Let’s eat!
To include food is one of the best ideas to continue to grow and provide eye-catching products to the palate, without neglecting the high probability that some customers arrive hungry. On our list was: Cajeta crepes, Chef’s pizza and Tijuana Beef pizza.
Cajeta* Crepes
Crepes are somewhat traditional in cafes and you can savor several culinary factors of other crepes on the menu of a place, the first impression is important. The Tress cajeta crepes left us satisfied: the presentation of the dish, the crepes themselves, the portion of ingredients and ingredients used. To give greater scope to the public, I’ll wait to see if the possibility of using handmade cajeta can be carried out.
*Mexican confection of thickened syrup usually made of sweetened caramelized goat milk.
Chef’s Pizza
Ingredients: Serrano Ham and Pear (or apple, depending on the season)
Some might find it hard to believe: combination of Serrano ham and a fruit has been added to this perfectly exquisite pizza. You can manage to make a fruit defiant person eat fruit with this pizza even those self proclaimed carnivores. The different layer of textures in each bite caused delightful sensations in our taste buds, giving the brain the order of total focus on that piece of pizza; I wasn’t the only one in the group with such reaction, it was a collective silence in awe.
Tijuana Beef Pizza
Ingredients: Roast beef, cherry peppers, tomatoes and olives.
Roast beef is one of the good ingredients to add to a pizza, the following is the combination of ingredients that accompany it, they can destroy a good thing or take it to the glorification of roast beef, and thanks to Tress we have a palette of extraordinary flavors, even more so for people who like something on the spicier side. Warning to people who are sensitive to spice: cherry pepper is the ingredient that will give you that spicy flavor but do not think of omitting the ingredient, better ask for a lighter a portion, or remove a few and calculate your resistance.
When you find food and drink like these, there are no obligations for savoring and memorizing it, your curiosity will take the initiative to give the beverage or food a space for exploration, expanding your tasting experiences.
Author: Erika
Editor: Meeves
TRESS
Address:
Otay
Avenida Del Tecnologico, Plaza Unisur
22390 Tijuana, Baja California, Mexicohttp://www.facebook.com/TRESS.TeVinoCafehttp://facebook.com/TRESS.TeVinoCafe
Photography: Sebastián Morales
http://www.flickr.com/photos/sebs0203http://www.flickr.com/photos/sebs0203
